W trzeciej części naszych Warsztatów Wina zapraszamy na spotkanie z winami hiszpańskimi.
Poznamy 6 klasyków z najważniejszych regionów winiarskich Hiszpanii. Między innymi:
- Rioja,
- Penedes,
- Castilla-La Mancha,
- Rueda… i inne.
Spróbujemy win musujących, białych i czerwonych.
Warsztaty wina połączone są zawsze z degustacją przekąsek – tym razem tych typowo hiszpańskich – w tym serów i wędlin.
WARSZTAT WINA poziom 1, cz. 3
- Rozpoznawanie smaków.
- Rozpoznawanie zapachów.
- Podstawy degustacji wina.
- Podstawowe czerwone odmiany winorośli.
- Podstawowe regiony winiarskie Włoch.
Czas trwania warsztatów, min. 2 godz. Spotkanie 6 grudnia, godz. 20.00, cena: 160 zł/os.
Warsztaty poprowadzi światowej klasy sommelier Piotr Waryas. Piotr w 1996 roku wyjechał do Neapolu. Tam pracował w najlepszych neapolitańskich restauracjach, zafascynowany prostotą tamtejszej kuchni i łatwością łączenia jej z winem. Po czterech latach doświadczeń z kuchnią śródziemnomorską i z wielką miłością do win włoskich, postanowił wrócić do Polski i spróbować swoich sił we wrocławskiej gastronomii. To w Polsce zdecydował się profesjonalnie zająć winem przechodząc wiele szkoleń jako członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Zakładając wspólnie z pierwszymi wrocławskimi Sommelierami – Inicjatywę Wrocławscy Sommelierzy.
Jest także dwukrotnym laureatem Sommelierskiego Grand Prix Wrocławia 2014 i 2015 roku. Wielokrotnym uczestnikiem Mistrzostw Polski Sommelierów. Posiada Dyplom Certyfikowanego Sommeliera.
Prywatnie szczęśliwy ojciec i mąż, który kocha odkrywać nowe smaki w kuchni, co do wina jest bardziej konserwatywny, liczy się tylko Europa.
Zapraszamy na miły wieczór we wspaniałym towarzystwie i luźnej atmosferze. Ole!